О ценнейших питательных свойствах яиц известно, наверняка каждому. Полезные вещества и микроэлементы помогут вам добиться идеала и красоты. Из яиц мы с вами приготовим вкуснейший омлет. Это же поистине шедевр французской кухни!

Смотрите также - программа для изменения голоса

Возьмите небольшую (примерно пятнадцати сантиметров в диаметре) сковороду с толстым дном, взбейте яйца вилкой или венчиком до образования легкой пены. Запомните, чтобы получить истинно Французский омлет, держать взбитые яйца долго не рекомендуется. Растопите на сковороде сливочное масло и переливайте яйца в раскаленную сковороду. А теперь самый ответственный момент. Сковороду необходимо держать в левой руке, слегка потряхивая, чтобы омлет не подгорел. Минута и ваш омлет готов, обязательно посыпьте « шедевр» перцем и солью для придания остроты и выразительности вкуса. И запомните, никаких сливок и молока!

Начинка придаст готовому омлету неповторимый пикантный вкус. Какую начинку использовать, это уж решайте сами. Если вы завтракаете в Приморье, непременно добавьте в омлет начинку из сыра, помидорчиков и ветчины. Для завтрака в департаменте Рона подойдет морковная начинка. Попали в Верхний Прованс? Непременно отведайте омлет с каштанами. В Савойе подойдут шкварки, в Нормандии – яблочная начинка, в Пуату – трюфели.

Во Франции омлет едят с крабовым мясом, устрицами, рукколой, мидиями, креветками, гребешками и раками.

Интересная информация - изменение голоса

Хотите секрет? Оказывается, бекон, помидоры, ветчина, перец сладкий, шкварки и мясо необходимо заранее обжаривать. Начинку выложить на омлет, поперчить, аккуратно завернуть и дать пропитаться. Ах, какой чудный аромат!

Ну а сыр, конечно, добавляйте в конце готовки, это не даст ему потерять свой чудный вкус.

Получилось? Порадуйте своих родных французским изыском. Вот бы каждое утро так встречать!

Источник: http://www.altcom-egg.ru/